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千余名五常大米农户遇滞销,揭露五常大米乱象

时 间:2019-02-23作 者:admin 点 击:
近两年,名声在外的“五常大米”,让重视质量的消费者纷纷慷慨解囊。可种植纯五常米的农户们似乎没讨到多少便宜,今年更是发生了意料之外的滞销事件。当农户们寻求帮助时,我们意识到,从田间到餐桌,有人“偷走”了我们的米……
 
 
 
 
稻米滞销谁“露馅”?  
12月初,遭遇秋收稻米滞销后,米农们喊出“百万农民真稻花香难卖”、“杜绝源头造假,解决农民卖粮难”,试图寻求帮助。与之有关的视频,迅速被现代化的传播手段散播开来。   坏事儿传千里,在如今这个时代,是件更容易的事儿。可还是这个时代,卖五常米却不见得容易。   每年深秋,都是米企采购米稻的尾季,可今年,为数不少的水稻种植户均遭遇了无人收稻的窘境。时至今日,焦虑的情绪仍在蔓延。   “五常市仅十分之一的稻米被采购”——这是采访过程中,最夸张的信源。但也有米农对该说法不以为然,“遇到稻米滞销问题的很少,只有千余户。”   食品君获得的一份不完整滞销登记名单显示,90余农户的稻米滞销量从1.5万斤到18万斤不等。   另据新华社披露,五常市水稻种植面积约220万亩,按亩产1500斤水稻计算,全市年产水稻约为150万吨。   但无论如何,闻名全国的五常稻花香水稻罕见地成规模滞销,已然成为事实。而这个事实,也毫无意外地引起了多方关注。在舆论哗然的当下,农户圈里,有关“假五常大米太多,导致五常米农大米积压,或者卖不出好价钱”的言论愈演愈盛。于是,“假五常大米猖獗”现象再次被推到了台前。   “将外地米运进五常,打上五常稻花香的包装,直接卖出去了。真正的五常稻花香没人收、没人要。”农户李云(化名)表示愤慨。对造假现象,她分析道,“五常稻花香米的收购价为每斤2-3元,而外地米的收购价每斤通常1元左右,过了运输这关,售假者便可以获取高额利润。”   于是,“造假四起,外地长得像五常大米的皆为其所用,新米、陈米、外地米混掺。”有五常市民反映。   言及稻米滞销,李云不无委屈,“年年就指着卖米还贷款。但今年米企不收(米稻),相关部门也不给解决(问题)。”   事实上,当地有关部门对上述农户反映的假米猖獗问题也是重视的。五常市市长甚至接见了农户,称要进行地毯式排查、严查假米。此后,打假行动从五常扩散至哈尔滨。  
 
 
 
造假猖獗是“真凶”?  
然而,20天后的现在,米稻滞销的“愁云”仍悬在部分农户的头顶。   第二次采访李云时,李云丈夫说:“给你看(囤米),你能帮我们销售出去吗?”在询问农户滞销情况时,不少农户的第一反应是,“能解决问题嘛?”之后,便沉默不语了。     对上述农户的“沉默”,王姗(化名)说,“大家都不愿意说了。到现在看,不但给相关部门带来了困扰,农户的目的好像也没有达成。”还有农户直言,“能怎么办呢,没有办法的。”   事实上,被农户推到台前的“假米泛滥”,并非短时间内可以解决的问题。更何况,细究起来,五常大米遇到的又何止“假米泛滥”。   滞销的直接原因在于,往年依靠米企收米的农户,遇到了无人收米的尴尬。   “年年都是米企的人过来收,今年,他们过来看看就走了,价格都没问。”有农户问到米企为何不收时,该员工表示,并不清楚。往年的收米者并不固定,买卖双方除了交易,也没有太多交流。   五常市合作社理事长高国春认为,2017年底到2018年初的“压粮”或是今年稻米滞销的原因之一,“彼时,基于2014-2016年粮价良好的态势,部分粮贩子、种植大户在2017年秋季收购五常稻花香水稻后,认为粮价会继续涨,于是很多人选择待价而沽,致使五常稻花香水稻社会库存大。而2018年4月起,五常稻花香价格大幅下滑,上述做投机性压粮的人也因此‘受伤’,对收购今年新粮的积极性自然降低。去年的社会性库存也可能没有完全消化完。”   此外,稻米的种植情况被多次提及,“今年五常春旱秋涝,还有冰雹。相较于往年,农户生产成本中增加了人工收割成本,倒伏情况加重(致使稻米霉变等),整体还减产了。”王姗表示。这意味着,本就高于普通米的五常稻花香米生产成本再次上升,而滞销带给农户的损失也更加严重了。   食品君曾向多家米企发送了采访邀约,试图了解企业今年收购五常米的相关情况,但被邀约的企业均选择了“沉默”。对此,高国春表示:“五常现在形式比较严峻,考虑到对企业的口碑、企业的影响,他们就不愿意接受采访。”   事实上,米企与农户虽同在一座城市,但相互之间除了买卖之外,所谓的“了解”也仅停留在“听说”与“猜测”。在无法得知米企今年不收购的真实原因后,农户将视线聚集在了能确切看到的事物上。比如,一辆辆疑似将外地米运往五常的卡车。   不过,在他们眼里,“当地米企不收外地粮是不可能的。五常有各类的大小加工厂,如果都抢着收五常当地的粮,肯定是不够的。但如果米企只收当地老百姓的粮,收购价高不说,还不挣钱。”王姗表示。   “纯五常稻花香米售价太高(市面售价每斤10元左右),购买人群有限。而大米是低毛利的农产品,量不够高没利润。高质低价是市场需要的产品。”有业内观察者表示。   不容忽视的是,在五常这个地域,最为闻名的是五常稻花香米。但并非所有地区都适合种植稻花香品种。因此,纯五常稻花香米的“相似”产品不断滋生,而且他们还有合理合法的生存方式。   现实是,超市里的五常米有两种,一种为“五常长粒米”,该产品售价每斤6元左右;另一种为“五常稻花香”,售价每斤10-12元左右。后者被农户称为“纯五常大米”;至于前者,即使是有经验的农户,也说不清其中的水稻品种。而消费者,就更不清楚其中的区别了。   
 
 
 
唯一路径是“自救”?
  尽管遭受天气与假米泛滥等问题,但仍有农户今年的稻米销量“尚可”。有多位农户反应,除了种植,承担销售业务有助于农户维护自身利益。   “2014年,我利用多年工作积累的人脉,在微信朋友圈内宣传销售自产大米。4年来,每年销量都能提升20%左右。今年的销量在500吨左右。”高国春表示。   “并非单打独斗,同亲属一同成立合作社,进行规模化种植,即种植所用的种子、肥料、农药一致,保证产品品质的稳定性。”在米稻收割后,高国春委托米企进行加工,再进行销售。这样做的好处在于,销售成本所得的利润率往往高于单纯的种植。   通过“自救”,高国春认为“合作”与“自产自销”是农户将自身利益最大化的途径,“有亲属的找亲属,有朋友的找朋友。在宣传过程中,提高五常的品牌效益,还把稻子卖出去了。”   然而,自产自销又谈何容易。   王姗说,“有很多人只会种地,玩微信都不会加人。在看到今年部分农户滞销的消息后,身为五常人看着着急,我建个群教老乡们自产自销。”不过,面对大量的滞压米稻,短期内也难见成效。     糟糕的是,利用微信朋友圈进行销售的“阵地”也并“净土”,售卖者有农户,也有浑水摸鱼者。“消费者购买时的判断标准有两个,一是看价格,如每斤4元的米不可能是纯五常稻花香;此外,则是凭口碑与推荐。”高国春称。   仅凭价格和口碑?当记者追问时,高国春表示的确如此。有没有可能依靠包装上的标识?食品君发现,部分农户自产自销的五常米包装上,标注的是“五常大米”,而不涉及品种,如“稻花香米”。而涉及申请颇费“功夫”的“五常大米”R标则更为少数。   回归到五常稻花香稻米的滞销,有观察者表示,这反映出米企对纯五常稻花香米的“态度”,另一方面则强化了纯五常稻花香产品的“相似”品对市场和消费者的“扰乱”。   对此,有业内人士评论称,“对区域内生产者,地理标志产品对所有人都是好事。既然是所有人,就不属于独家,缺乏特定群体维护,以致品牌乱象丛生。但问题再多,只要真抓真干,每年解决一点,每年化解一个,老话题终会得到新解答。”   希望总是要有的,不然未来哪来的五常米?